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Source : https://www.cuisiner-en-famille.com/les-meilleures-techniques-de-congelation-de-champions/
Les champignons contiennent des vitamines et des minéraux. Ils sont alors essentiels pour notre santé. Ainsi, pour en tirer plus d'avantages, il est important de préserver leurs qualités nutritionnelles et gustatives avant de les utiliser pour une recette.
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Ainsi, pour en tirer plus d'avantages, il est important de préserver leurs qualités nutritionnelles et gustatives avant de les utiliser pour une recette. À cet effet, pour les conserver, l’une des meilleures solutions est de les congeler.